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レンジで! ツナ入りキャロットラぺ

レンジで! ツナ入りキャロットラぺの画像

Description

はちみつとレモンの酸味がベストマッチ。
作り置きおかずにも最適です！

材料 （4人分）

にんじん(細めの千切り)
2本
ツナ缶(オイル漬け)
1缶（70g）
★酢
大さじ1 1/2
★レモン果汁(なければ酢で代用OK）
大さじ1 1/2
★オリーブオイル
大さじ１
★はちみつ
大さじ1/2
★しょうゆ
小さじ1/2
ハーブソルト（塩・こしょうでもOK）
適量
パセリ(みじん切り)
少々（仕上げ用）

作り方

  1. 1

    写真

    にんじんを千切りにし、塩を２つまみ程度まぶし耐熱皿に入れる。ふわっとラップをして600Ｗで2～3分レンチンする

  2. 2

    ※硬めの食感が好きな場合、①のレンチン無しでOK→千切りしたにんじんに塩小さじ1/2を全体にまぶし、約10分置く

  3. 3

    写真

    ザルにあけ、しっかり水分をしぼる

  4. 4

    写真

    ボールに2のにんじんと★の調味料、ツナ缶を油ごと入れ、よく混ぜハーブソルトで味を整える。
    冷蔵庫に入れ、味をなじませる

コツ・ポイント

軽くレンチンすることで、味がしみやすく時短にもなります。

（1人前）
エネルギー111Kcal
炭水化物9g（糖質7.3g　食物繊維1.7g）
たんぱく質3.8g
脂質6.9g
塩分0.8g

このレシピの生い立ち

甘めが好きな方ははちみつを、酸味が好きな方はレモン果汁を追加して、自分好みの味に♪
サンドイッチの具にしてもＯＫ。
作ってすぐでも食べられますが、一晩置くと味がなじんでおいしいですよ。
レシピID : 6899611 公開日 : 21/09/08 更新日 : 23/04/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2021年10月19日
初れぽ
写真
クックGB6431☆
レモンなくてお酢多めで。甘酸っぱくて美味しい♪
#人参 #お酢 #蜂蜜 #醤油
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( )
けやきクリニック
レンジで! ツナ入りキャロットラぺ
by けやきクリニック