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ハニーマスタードチキン

ハニーマスタードチキンの画像

Description

はちみつと粒マスタードの甘酸っぱさがクセになる！
フライパン１つで簡単に作れます。

材料 （4人分）

鶏もも肉（1口大）
2枚
■ 下処理用
●食塩
2つまみ程度
●酒
大さじ１
●黒こしょう
適量
■ マスタードソース
★はちみつ
大さじ2
★レモン汁
大さじ2
★めんつゆ（2倍濃縮）
小さじ１
★粒マスタード
大さじ1
薄力粉
適量
オリーブ油
大さじ１
食塩
少々
黒こしょう
少々
パセリ(乾燥)
少々（あれば）
付け合わせの野菜
適量

作り方

  1. 1

    写真

    鶏肉を1口大に切り、ビニール袋に●の調味料と一緒に入れもみ込み、１～2時間ほど冷蔵庫に入れておく

  2. 2

    写真

    １の鶏肉に、軽く薄力粉をまぶす

  3. 3

    ★のマスタードソースの調味料を、器に合わせておく

  4. 4

    写真

    フライパンにオリーブ油を入れ、鶏肉を皮目から両面をこんがりと焼く。３のソースを全体にからめ、塩・黒こしょうで味を整える

  5. 5

    写真

    仕上げに、パセリを上から振る

  6. 6

    写真

    ありがとうございます。トップ10入りしました！

コツ・ポイント

鶏肉に塩・酒を振って冷蔵庫に入れておくと、肉が固くなりにくく、柔らかく仕上がります。

（1人前）
エネルギー307Kcal
炭水化物13.4g（糖質13.3g　食物繊維0.1g）
たんぱく質18.3g
脂質18.7g
塩分1g

このレシピの生い立ち

お店の味が、家にある調味料で再現できます。
お子様には、黒こしょうを抜いてマヨネーズを加えると、まろやかな味付けに！
レシピID : 6899639 公開日 : 21/08/31 更新日 : 21/10/07

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2024年4月19日
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