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尖った針で卵に小さな穴を開ける(半熟卵は非常に殻が剥きにくいため)
穴を下向きにして鍋に並べる
別の鍋で水を沸騰するまで温める
沸騰したお湯を卵が全部浸かるまで②の鍋へ流し込み、7分中火で温める
水で冷やし、皮を剥いたらジップロックまたは袋に入れ、卵がつかるまでめんつゆを入れる
めんつゆはこれ使ってるよ
色がつくまで冷蔵庫で寝かせる一晩おけば味がつくよ