豆腐と白菜のチャンプルー
プロコフィエフ
作り方
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1
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豆腐をキッチンペーパーに乗せ皿に入れレンジ２分して水分を取る。
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2
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白菜を食べやすい大きさに切る。
にんじん千切り。
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3
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溶き卵を油をひいたフライパンで半熟状で、取り出しておく。
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4
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そのフライパンでにんじん、白菜を炒める。調味料を入れる。
さっきの卵を加え混ぜる。
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コツ・ポイント
豆腐の水分をしっかりキッチンペーパーで、包んで取ります。卵はふんわり半熟気味が好きです。
このレシピの生い立ち
あっさりしたものが食べたかった。
白菜が微妙に残っていたので。
白菜が微妙に残っていたので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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プロコフィエフ
