☆簡単ヘルシー 飲むサラダ"ガスパチョ"

トマトを湯むきしてざく切りにして、にんにくとちぎったパンと混ぜる。
飾り用のトマトをとっておく。

1時間くらい冷蔵庫で寝かせてパンにトマトエキスを染み込ませる

玉ねぎをみじん切りにして水にさらしておく。
まぜる時にペーパータオルなどで水をよく切る。

滑らかになったら冷たくなるまで1時間くらい冷蔵庫で冷やす。

グラスに入れて、飾り用にとっておいたキュウリ、パプリカ、トマトを細かく切って散らす。