メスティンでエビとブロッコリーの卵サラダ

材料を準備する。

メスティンに水と卵を入れ火にかけ沸騰後10分茹でる。

卵が茹で上がったらフタの上に置き冷ましてから殻をむき、2個は糸でくし切りにし、残り1個はフォークで潰す。

潰した卵とマヨネーズを4.に入れ混ぜる。

くし切りにした卵を飾ったらできあがりです。