ドーナツ-おにぎりの形-
Description
甘さが控えめなので、お好みでジャムと一緒に食べるのも良いかと思います。
材料
(8個分)
作り方
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1
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溶かしバターを作る。電子レンジで600W 20秒程度チンする。
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2
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ボウルにホットケーキミックスと❶を入れ、粉がコロコロとした玉になるようにゴムベラでサクサク混ぜる。
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3
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溶き卵を❷に入れ、切るようにしてゴムベラで混ぜる。
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4
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生地にまとまりが出てきたら、生地を折りたたんで伸ばす(5回程度繰り返す)
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5
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❹の生地を1cm程度の幅に伸ばして、ドーナツ型でくり抜く
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6
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フライパンに1cm程度の油を入れ、❺の生地を浮かべて、弱火で熱していく。狐色になったら反面も揚げていく
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コツ・ポイント
ドーナツ型がない場合は、コップとペットボトルの蓋などでくり抜くと良いかと思います。私は、おにぎり握る用の型でやりました。
ひとつまみの粗塩で、アクセントを加えても美味しいかもと思います。
ひとつまみの粗塩で、アクセントを加えても美味しいかもと思います。
このレシピの生い立ち
突然、ドーナツが食べたくなって作りました。
30分程度で作れたので皆さんもぜひ。
30分程度で作れたので皆さんもぜひ。