ドーナツ-おにぎりの形-の画像

Description

甘さが控えめなので、お好みでジャムと一緒に食べるのも良いかと思います。

材料 (8個分)

バター
30g
1個
適量
揚げ油
適当

作り方

  1. 1

    溶かしバターを作る。電子レンジで600W 20秒程度チンする。

  2. 2

    ボウルにホットケーキミックスと❶を入れ、粉がコロコロとした玉になるようにゴムベラでサクサク混ぜる。

  3. 3

    溶き卵を❷に入れ、切るようにしてゴムベラで混ぜる。

  4. 4

    生地にまとまりが出てきたら、生地を折りたたんで伸ばす(5回程度繰り返す)

  5. 5

    ❹の生地を1cm程度の幅に伸ばして、ドーナツ型でくり抜く

  6. 6

    フライパンに1cm程度の油を入れ、❺の生地を浮かべて、弱火で熱していく。狐色になったら反面も揚げていく

コツ・ポイント

ドーナツ型がない場合は、コップとペットボトルの蓋などでくり抜くと良いかと思います。私は、おにぎり握る用の型でやりました。
ひとつまみの粗塩で、アクセントを加えても美味しいかもと思います。

このレシピの生い立ち

突然、ドーナツが食べたくなって作りました。
30分程度で作れたので皆さんもぜひ。
レシピID : 6901940 公開日 : 21/08/16 更新日 : 21/08/16

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