蟹アレンジ

生ハム原木生活始めました。

パイナップルと生ハム切り落しと脂部分を炒めながら、冷凍庫に眠っていた冷凍の蟹脚とバター、酒を加えて、軽く塩コショウ

蟹に火が通ったら取り出して、鍋の中身をトロッとするまで火を入れます。オリーブ油を回しかけ、かき混ぜて乳化させて皿に。