バジル塩パン  バジル大量消費に♪

バジル塩パン  バジル大量消費に♪

Description

バジルの香りがフワッと中のバターがジュワッと♪

バジルの大量消費にもなりますよー。

材料

40g
250g
薄力粉
30g
さとう
大さじ2
小さじ1
たまご
1個
牛乳
180ml
バター
15g
ドライイースト
小さじ1
バター成型用
50gくらい
仕上げ用岩塩
適量
打ち粉用小麦粉
適量

作り方

1

写真

バジルはきれいに洗ってしっかり水分をとる。

2

写真

バジルを細かくみじん切りにする。
(ぶんぶんチョッパーを使いました)

3

写真

ホームベーカリーに材料を投入
しパン生地コースでスタートする。

4

できた生地を1つに丸めてからピザのように三角に12等分してバターをのせてロールパンのように巻いていく。(3~5gくらい)

5

写真

霧吹きで水をかけオーブンの発酵コース40℃で35分発酵する。

6

写真

発酵後、一度取り出しオーブンを170℃に余熱、パン生地に岩塩をひとつまみずつのせ170℃で15~18分焼く。

コツ・ポイント

バジルは好みの量で♪
バターは生地の隙間から溶けて出やすいので横の生地も少したたみ中に閉じ込めるように巻いて下さい。
小麦粉は成型しやすいように薄力粉を混ぜていますが全部、強力粉でも大丈夫です。

このレシピの生い立ち

子供も美味しく食べられるものでバジルの大量消費を考えました。
レシピID : 6903435 公開日 : 21/08/14 更新日 : 21/09/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
×
「いいね」を伝えるには
ログインが必要です
ログインする
0 いいね