コチュマヨポテトサラダ

【下準備】※胡瓜は薄切りにし塩で揉んで水気を絞る。
※卵は半熟茹で卵にする。
※A、Bそれぞれの調味料を合わせておく。

じゃがいもは皮を剥き一口大に切って粉吹き芋にする。

フライパンを熱し薄く油（分量外）をひき豚バラ薄切りに肉を炒める。色が変わり火が通ったら、Aを入れ煮絡める。

皿に盛り、半分に切った茹で卵を乗せて胡麻と葱をかける。