フライパンでシュウマイ

たまねぎ→粗めのみじん切りにして、片栗粉を和えておく

椎茸→みじん切り

ボウルに、豚ひき肉・1（たまねぎ、椎茸）・卵・●を全て入れ、粘りが出るまでこねる。

包む。

まず、指をこのようなかたちにする。

スプーンで2の具を載せて、軽く押し込む。

指を軽くしぼめる。

このようになります。
包み終わったら、上にグリーンピースを載せる。

包んだシュウマイを載せる。
この時、シュウマイ同士がくっつかないように並べる。
くっつきそうな時は、間にキャベツを挟む。

火をつけ、フライパンの縁から水を流し入れ、蓋をする。
沸騰したら中火にして、蒸す。

フライパンの大きさにもよりますが、だいたい10分くらいで蒸し上がります。

mzhroomさんが揚げシュウマイにしてくれました
揚げもおいしそうです♡