山芋の鉄板焼きの画像

Description

レシピの分量は正直適当です。
350mlのタッパーに入るだけ材料入れて混ぜたら16センチのスキレット一杯分になりました!

材料 (16センチスキレット)

50g〜
桜えび、青のり(無くてもいい)
大さじ1
1個
白だし
大さじ1〜

作り方

  1. 1

    キャベツ→粗めのみじん切り
    山芋→みじん切りかすりおろす
    タコ→1センチ角
    くらいに切って、すべての材料を混ぜる。

  2. 2

    スキレットを温め中火で2.3分、弱火にして蓋をし3分。
    しっかり焼きたい方は5分くらい焼いてください!

  3. 3

    お好みで鰹節をまぶして完成です!
    小さめのフライパンでもおっけーです。

コツ・ポイント

たこ焼きのあまり食材を使ったので混ぜて焼くだけです。笑
タコは切ってあるもの(業務用スーパーの冷凍タコ等)、山芋はすりおろされたもの、キャベツはブンブンチョッパーを使えば包丁いらずで作れます!

このレシピの生い立ち

たこ焼きで余った材料(キャベツ、桜えび、青のりを混ぜたもの)を使いたくて。
居酒屋の山芋鉄板焼きをイメージして、冷凍してた刻み山芋と卵を混ぜて作ってみました!
レシピID : 6904093 公開日 : 21/08/14 更新日 : 21/08/14

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