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オートミールに水50mlを掛けて、レンジ600w1分半加熱する。
豆腐はさいの目切り。ネギはみじん切り。たれを混ぜておく。
油少々でオートミールを崩しながら炒める。
たれを加えて軽く炒める。
水100ml、豆腐、ネギ半量を加えて、豆腐を崩さないように混ぜて、中火で2分煮る。
火を止めて片栗粉を水で溶いて加えてゆっくり混ぜる。火を点けて中火で2分煮る。お皿に盛り付けて残りのネギを掛ける。