鶏肉とじゃが芋のごまみそ煮♫♬

鶏肉とじゃが芋のごまみそ煮♫♬
じゃが芋と鶏肉にごま味噌、バターが溶け込んで、ご飯が進みます♡(。→ˇ艸←)

材料 (2人分位)

じゃが芋
2個(実質300gでした)
鶏肉(ももでも胸肉でも)
1枚
☆酒
大さじ1
大さじ1
大さじ1
☆醤油
大さじ1/2
味噌
大さじ1
白すりごま
大さじ3位(お好みで多目が○)
バター
適量
サラダ油
大さじ1/2
1+1/2カップ(300ml)

作り方

1

鶏肉は身、皮の回りの黄色い脂肪を取り除き、一口大に切る。じゃが芋は皮を剥いて5~10分水にさらし乱切りにする。

2

鍋に油を熱し、鶏肉を入れて、色が変わるまで炒める。じゃが芋を入れて、油が馴染んだら、水を入れる。

3

煮立ったらアクを取り除き、☆を入れて混ぜ中火で12~13分位煮込む。煮汁が半量位になったら味噌を溶かす。

4

少し火を強め、2~3分煮込み白すりごまを加えて全体に絡めて馴染んだら器に盛り付け、バターを乗せて、出来上がり♪

5

写真

2009.3.13、皆様のおかげで話題入りさせて頂きました♡(。→ˇ艸←)
有難うございます♫♬ 

6

写真

CoffeeCocoさんがちくわ入りで、うどんにしてくれました♫♬最後の最後まで、美味しく堪能して頂けそうです❤

7

写真

CoffeeCocoさん、なんと雑炊にまでしてくれました゚+.(◕ฺ∀◕ฺ)゚+. わぁ♪
今度ぜひ試してみたいです❤

コツ・ポイント

特にありませんが、バターは少し多めに乗せて混ぜて溶け込んだところを頂いてください♪
写真はバターが溶けてしまった後のものです☆

このレシピの生い立ち

昔の料理の本のスクラップから鶏肉とれんこんの煮物をじゃが芋にして味付けを変えてアレンジしたものです❤(๑→ܫ←)♫♬
レシピID : 690499 公開日 : 08/11/28 更新日 : 13/05/11

このレシピの作者

好きな食べ物
①海老料理
②茸料理
③チーズ
④ベーグル、トースト
⑤美味しいスイーツ
①は食べる専門♡②は作るのも大好きで茸使用レシピが多いです♡

12.3.2コメ欄閉鎖☆暫くレポのお礼も掲載のみで失礼します★
でもつくれぽ大好きなので、簡単美味しいを求めて徘徊中♬

❀きのこ同盟☆№12
❀チキン同盟★№25
❀「夜のアルコール消毒推進委員会」活動中♬
❀「魔女連」会員「癒やし系魔女」

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

88 (74人)

16/04/29

写真

何度もリピしてたのにつくれぽしてなかった〜、いつもありがとです!

mimistya

何度もリピ、嬉しいです♡ごろっとジャガイモが、美味しそう!

14/10/10

写真

ぽってり感がおいしかったです☆

からす隊長

初めまして♬まさにぽってり!ですよね。レポ有難うございます♡

14/09/18

写真

ごまみそ美味しいー(*^^*)また作ります☆

HMまま

照り照りでとっても美味しそう♬レポ、有難うございます♡

13/10/11

写真

リピです\(^^)/何度作ってもおいしー(*^^*)

ドゥラえもん

リピ有難うございます♬何度作っても、そんな一言に感激です♡

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チャチャリー 2008年12月02日 20:17
レオン犬さん こんばんは

チャチャリーと申します(o^-^o)
このレシピとっても美味しかったです♥
じゃがいも&鶏にごま味噌が絡んで~最高!!
あ、勝手に余っていた青じそも+しました♪
また、お世話になるかと思います^^

ご馳走様でした~♥
レオン犬 2008年12月03日 10:30
チャチャリーさん♪

.:+:.::.:+:(,, ・∀・)ノ゛コンニチハー.:+:
レポ、ありがとうございました❤(๑→ܫ←)♫♬
ごま味噌、美味しいですよね✿
レポの写真もごま味噌がよく絡んで美味しそうでした(◡‿◡*)❤
このレシピ、生い立ちにもあるように、もとはれんこんで醤油バターがベースだったんです☆
やってみたら意外においしくできて、嬉しかったんだけど、レシピ写真煮崩れがちょっと目立つかなσ(´'ω'`;*)三(;*`'ω'´)
う~ん、まいっか自分の覚書~♪
て感じのノリでアップしたらみんな美味しそうに作ってレポしてくださって感激でいっぱいです(◡‿◡*)❤
ずみりぃ 2011年03月09日 22:53
レオンちゃん♪

鶏肉とじゃが芋のごま味噌煮、美味しかった♪
お芋がよく合うね^^
芋好きなので(○´艸`)ウフ

いいなぁ。のんびり散策
東京だと散策も楽しいよね☆
12月以来行ってないなぁ
行きたい~!
新大久保?大久保?で韓国料理また食べたくて(笑)
桜も見たいな゚・*:.。. .。.:*・゜
千鳥ヶ淵とか満開時はキレイよね^^

また来るねノシ
あやぷー7 2011年05月03日 06:23
レオン犬さま♥

日記にコメントありがとーございます(●´∀`●)ノ
鶏肉とじゃがいものごま味噌煮♫
とっても美味しかったです!また作ります( ̄^ ̄)ゞ
旦那が美味しいーと言って、モリモリ食べてました。
レオン犬さんの日記を拝見しました( ゚д゚)ンマッ!!
素敵☆なお弁当の数々↑
勉強になります(≧∀≦*)丿”””
今後ともよろしくお願いしまーす。

あやぷー7
yuua122 2011年08月10日 11:00
レオンちゃま♥

先日はコメありがとー☆★☆
レオンさん寝込んでたんだね…
ちょうどコメくれたあの頃私も寝込んでました(;^^A

で、やっと復活↑↑↑
だけど昨日から娘が熱出しちゃって↓↓↓
こんな感じがもう1ヵ月以上続いております。。。
どうにか断ち切りたいこの連鎖(;´Д`)

それにしてもウマウマだったよ~♡
ご飯すすみました☆さんきゅー♥♥♥