ジェノベーゼのポテトサラダ

たまねぎは薄切りにして水に10分程さらして辛みを抜いておきます。

皮を剥いたじゃがいもとにんじん、アルミホイルで包んだ卵を塩を入れて茹でます。

茹で上がったら、鍋から２を出してお湯を捨てます。じゃがいもは火にかけて水分をとばします。

４にサイコロ状に切ったにんじん、食べやすい大きさに切ったハム、チーズ、ゆで卵を入れます。

★を入れて混ぜ合わせ、味を調えたら完成です。