【作り置き】うま塩オクラ
sachi825
作り方
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YouTubeで詳しい作り方を紹介してます〜！
https://youtu.be/MhxZotKIQVY
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オクラをネットに入れたまま塩を振り、ネットの上から塩を揉みこんでうぶ毛を取り除き、洗い流す
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オクラのヘタを切り落とし、ガクを回し切る
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鍋にお湯を沸かして塩（分量外）を加えて、オクラを入れて1〜1分半茹でて、冷水に入れて冷やす
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ジップロックに◎を加えて混ぜ合わせ、2を加えて混ぜ合わせ、ジップロックの空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫で30分以上寝かせる
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器に盛り付けたら、出来上がり！
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『【作り置き】オクラの和風ねぎ塩マリネ』（レシピID : 6409454）
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『オクラのポン酢おかか和え』（レシピID : 5780005）
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『オクラの梅ポン酢和え』（レシピID : 3323509 ）
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『おかかオクラの冷や奴』（レシピID : 2777533 ）
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コツ・ポイント
オクラのうぶ毛を取り除くと、口当たりが良くなります
オクラを茹でる時の塩の量は水1Lに対して、塩小さじ1杯です
冷蔵庫で寝かせておくと、味が馴染んで美味しくなります
オクラを茹でる時の塩の量は水1Lに対して、塩小さじ1杯です
冷蔵庫で寝かせておくと、味が馴染んで美味しくなります
このレシピの生い立ち
副菜に！
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sachi825
