あつあつ　イワシのシソつみれスープ

1. 1

   鍋に水を入れ、お湯を沸かす。

2. 2

   いわしを手開きで３枚におろし、軽くＦＰにかける。

3. 3

   ２に●を全部入れＦＰにかける。
   かけすぎないよう注意！！

4. 4

   ３に手でちぎった大葉をいれ手で混ぜる。

5. 5

   ４を丸めて、１へ入れ、１５分位中火でアクを取りながら煮たら、◆を入れる。千切りにしたニンジンを入れさらに５分位煮る。

6. 6

   食べる直前に、水菜を入れて、しんなりしたら器に盛る。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち