粉吹き芋リメイク♪簡単☆じゃがいもソテー

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Description

粉吹き芋、作りすぎて余っちゃった…
ハンバーグの付け合せ、何にしよっかな〜
迷った時は、このレシピ!!
アレンジも多様☆

材料

お好みの量
お好みの量
オリーブオイル
適宜
塩コショウ
適宜

作り方

  1. 1

    粉吹き芋リメイクする方の工程・・・★
    生から作る方の工程・・・■
    どちらの方にも必要な工程・・・◎

    と表しています。

  2. 2

    写真

    ★粉吹き芋をお好みの大きさに切る。

    ■じゃがいもを茹で、お好みの大きさに切る

  3. 3

    写真

    ◎ブロッコリーを茹で、お好みの大きさに切る。

  4. 4

    写真

    ◎オリーブオイルをひいて熱したフライパンに、じゃがいも・ブロッコリーを入れ、中火で炒める。

  5. 5

    写真

    ◎塩コショウで味付けし、じゃがいもに焼き色がつくまで炒める。

  6. 6

    写真

    完成!!
    ハンバーグなどの付け合せにどうぞ!

  7. 7

    ✱注意
    あくまで「付け合わせ用」のレシピなので、単体で「おかず」として食べるには味が薄いかと思います。

  8. 8

    味が薄い場合…
    ・オリーブオイルをバターに変える
    ・塩っけを強くする
    ・ほかの調味料を加える 等々

  9. 9

    分量が曖昧ですが、野菜の量によって、
    調味料を増減させてください!

  10. 10

    【アレンジも多様です!】
    ・カレー粉で味変!!
    ・余ったら味噌汁の具材に♪
    ☆他のアレンジがあれば、ぜひ教えてください!

コツ・ポイント

ブロッコリーやじゃがいもの水気をしっかりとってください!(油のはねの原因になります)

このレシピの生い立ち

祖母に教わりました。
レシピID : 6906672 公開日 : 21/08/16 更新日 : 21/08/16

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