にんじんのオーロラソース

にんじんの甘みを残したシンプルなサラダです。

材料 (3人分)

にんじん
2本
マヨネーズ
大さじ3
ケチャップ
大さじ2

1

にんじんは大きさをそろえてさいの目に切ります。

2

圧力鍋に水1カップを入れて高圧で5分間蒸してください。
(圧力鍋がない場合はやわらかくなるまで普通に蒸してください。)

3

マヨネーズとケチャップをまぜてオーロラソースを作ってあえます。

コツ・ポイント

蒸すのが面倒な場合煮ても大丈夫ですけど、蒸したほうがにんじんの甘みが残っておいしくできます。

このレシピの生い立ち

レシピID : 69069 公開日 : 02/11/07 更新日 : 02/11/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/09/20

First tsukurepo mark
写真

お弁当に入れました(^^)v とても美味しかったです♪

LuLupon

にんじんのおかずは彩りがあってお弁当にいいですよね。