☆サクホク!かぼちゃコロッケ♪

☆サクホク!かぼちゃコロッケ♪

Description

かぼちゃの甘みと生姜の風味がよく合うんです!
揚げたてをパクッとした時の音!たまらん♡

材料

かぼちゃ
1個
ひき肉(豚でも合い挽きでも)
300g
玉ねぎ
1個
大さじ2
小さじ1
◎塩コショウ
適量
小麦粉
適量
1個
適量
適量

作り方

1

写真

かぼちゃは適当な大きさに切り、耐熱容器でラップするか袋に入れてレンチン。
大体500W15〜20分。柔らかくなるまで。

2

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フライパンにサラダ油(分量外)を熱し、ひき肉とみじん切りにした玉ねぎを炒める。
◎の調味料で味付けをする。

3

写真

かぼちゃを皮ごとつぶす。
(やけど注意)
熱いうちにひき肉と玉ねぎを混ぜる。

4

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あら熱がとれたら、好きな形にまとめる。

5

写真

小麦粉→卵→パン粉の順につけて…

6

写真

あとは揚げるだけ♪
ぜひ食べる直前に揚げていただきたいです♡

7

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全ての材料に火が通っているので、表面が良い色に揚がったらOK!

8

写真

出来上がり♪
揚げたて最高、アツアツをフーフーしてくださいね(^^)

コツ・ポイント

かぼちゃを切る時は気をつけてください。
かぼちゃ丸ごと5分くらい(レンジで)チンすると、少し切りやすい気がします。

このレシピの生い立ち

実家でかぼちゃを3個もらったので、とりあえず煮物、とりあえずサラダ、とりあえずコロッケ!
レシピID : 6907954 公開日 : 21/08/17 更新日 : 21/08/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

2021/09/04

写真

簡単に出来てとても美味しかったです!

myamyaaile

2021/08/22

First tsukurepo mark
写真

単身赴任者にも美味しく出来ました♪

あずりん2世

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