サンタさんのクリスマスケーキ
Description
去年のクリスマスに作ったら好評でした。意外と簡単に出来ますよ♪お蔭様で２００８年１２月２４日に話題のレシピ入りしました！
keifood
材料
（１ホール分(直径18cm)）
スポンジケーキ
レシピ本を参考に作りました（市販のスポンジケーキなどでも）
苺
１～２パック
１と１/2パック程度（砂糖とバニラエッセンスを加え）ホイップしたもの適量
チョコペン
少々
作り方
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1
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スポンジを２枚にカットして(お好みでシロップを塗る)１枚に生クリームを塗り中用の苺を並べます
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2
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その上から生クリームを塗り、もう１枚のスポンジをのせ上面・側面に生クリームを塗り表面を綺麗にならします
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3
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デコレーション用の苺を縦に３等分にカットします。
大きめの苺は、4等分にして調整ください。
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4
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外側の2個のイチゴは、頭の位置に並べます。(切り落とし部分や余りは、ケーキの中や外周の飾りなとに使用します)
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5
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真ん中のイチゴは、赤い部分を切り落とし帽子から下に並べます
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6
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口先の丸or星などの金具を絞り出し袋にセットして生クリームを入れ帽子と顔の境目は、直線に髭の部分は１回づづ絞り出します
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7
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クッキングシートの上にチョコペンで目と口を描き固まったら飾ります
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8
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苺を鼻に見立ててのせます
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9
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苺を２パック程度使用しますとケーキの周りや中にもたっぷりです。(5号サイズなら1パック)
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10
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市販のもので作る目安:スポンジ(5号)、苺(1パック)、ホイップ生クリーム(2箱ギリギリ。3箱あると安心)、チョコペン
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コツ・ポイント
イチゴは、小ぶりの形がなるべく揃っているものを選びます。鼻用に形の良いイチゴを最初に選びキープしておきましょう。
このレシピの生い立ち
クリスマスにちなんだ可愛いケーキを作りたくて…
keifood
