♡◎超簡単♪キャベツたっぷり♪塩豚鍋

♡◎超簡単♪キャベツたっぷり♪塩豚鍋

Description

簡単に出来る塩豚。これを鍋の具材に使いました。
うまみたっぷりの塩豚が鍋にとっても合います。

材料 (二人分)

塩豚(作り方はメモ参照)
150グラム
キャベツ
1/4個分
たまねぎ
1/2個分
●水
3カップ
●鶏がらスープ粉末
小さじ1
1かけ分
1かけ分
(塩
味をみて調節)

作り方

1

塩豚は好みの厚さに切る。
にんにくとしょうがは薄切りに、キャベツはざくぎり、たまねぎは太目のスライス

2

なべに●を入れて沸騰させ、塩豚、キャベツ、たまねぎを入れて煮込む。
味をみて塩で調節。

3

味をみてポン酢などをつけて食べてもいいかも。
わたしは何もつけずにちょうど良かったです。

4

コツ・ポイント

塩豚の作り方
好みの固まり肉に塩をすりこみ、ラップをし、ビニール袋にいれて、冷蔵庫で寝かす。
鍋にするくらいなら、2~3日じっくり寝かすのがいいかも。
塩の分量は肉100グラムにつき小さじ1/2。

このレシピの生い立ち

残っていた塩豚を鍋にしました。
レシピID : 690850 公開日 : 08/11/29 更新日 : 13/11/29

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