茄子大量消費!さっぱり漬け
Description
茄子が安い今!ちょっと手間をかけるだけでさっぱりとした副菜ができあがります。夏にぴったりな1品です。
材料
作り方
コツ・ポイント
茄子はゆっくり焼くとしんなりしてきますが、強火で一気にやくと焦げてしまうので、焦げないように注意してくださいね。
このレシピの生い立ち
茄子が安いが、さっぱりとたくさんたべられるレシピが欲しかったので作ってみました。簡単酢みたいな甘酢を使うと味が整っているのであっという間に夏にぴったりな1品ができあがります。
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