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今回のおすすめ食材は、ブロッコリーです。
ブロッコリーは小房に分けてかために塩茹でし、陸上げしておく。
じゃがいもはよく洗い、8等分のくし型に切る。
耐熱皿に並べ、水小さじ1(分量外)をふりかけ、電子レンジ(600W)で3分加熱する。
ミニトマトは縦に半分に切る。パプリカはスティック状に切る。バゲットは食べやすい大きさに切る。
ソーセージはボイルして斜めに2等分する。
ボウルにピザ用チーズを入れて片栗粉をまぶす。全体によくなじませる。
小鍋に牛乳を温め、にんにくと味噌を加えて溶かす。<7>を加えて弱火で溶かす。あらびき黒こしょうをふる。
深めの器に<8>を入れて、周りに野菜、バゲット、ソーセージを並べる。