秘密にしたい☆メープルバナナマフィン

秘密にしたい☆メープルバナナマフィン
「カラメルバナナマフィン」のアレンジ♪メープルの優しい甘さのマフィンです^^ 冷めてもふわふわキープしてます!

材料 (6個)

50g
砂糖(キビ砂糖)
30g
1個
牛乳
10g
★小麦粉
80g
3g(小さじ1/2強)
☆バナナ
1本(90gでした)
☆メープルシロップ
30g

1

粉類★は合わせてふるう。 マーガリン、卵、牛乳は常温に戻す。 

2

器に切ったバナナとレモン果汁を入れてフォークでどろどろになるまで潰す。そこにメープルシロップを入れて混ぜ合わせておく。

3

ボウルにマーガリンを入れ、柔らかくなるまで練る。砂糖を少しずつ入れながら、白っぽくふんわりするまでしっかりすり混ぜる。

4

溶いた卵を少しずつ入れながら、しっかり混ぜる。

5

★粉類の1/3→牛乳1/2→★1/3→牛乳1/2→★の残り&2のバナナ の順に入れながらゴムべらでさくさく混ぜる。

6

スプーンを使って型に入れて、180℃に温めておいたオーブンで25~30分くらい焼いたら完成^^

7

●2009.2.3
話題のレシピ入りしました^^皆様ありがとうございます☆

コツ・ポイント

*バナナは黒くなるまで熟したものを使った方が美味しいです
*レモン果汁はバナナの変色止めです。気にならない方は省略OKです。
*小麦粉を入れてからは、粉が見えなくなった瞬間混ぜるのをストップするのがふわふわのコツです!!!

このレシピの生い立ち

好評いただいている「カラメルバナナマフィン」よりも、優しい甘さのバナナマフィンにしようと、アレンジしました。トッピングのアーモンドスライスはお好みで♪
ブログ記事: http://marimocafe.exblog.jp/8965153/
レシピID : 691014 公開日 : 08/11/29 更新日 : 09/02/03

このレシピの作者

製菓衛生師・お菓子研究家。クックパッドレシピエール。可愛くて美味しいスイーツが大好き♪ ★ブログ「marimo cafe」でもレシピ公開中→ http://marimocafe.blog.jp  ★Facebook → https://www.facebook.com/marimocafe1016 ★Instagram → https://instagram.com/marimo_cafe/

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

354 (325人)

17/05/16

写真

ふわふわで美味しくできました!

わんろっく

れぽありがとうございます!また作ってみてくださいね^^

17/04/28

写真

すごーく美味しかったです!ふんわり優しい甘さですね。また作ります

チロっち

おいしそう♡つくれぽありがとうございます^^またどうぞ〜*

17/04/02

写真

久しぶりに作りました。やっぱり最高です!

dingdong

作っていただきありがとうございます!またどうぞ^^

17/02/26

写真

優しい甘さと香り癒されました(。・・。)レシピ有難うございます♪

ひい◡̈♥︎

作っていただきありがとうございます(^^)またどうぞ!

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グリーン末 2009年02月07日 11:08
初めまして☆
とっても美味しそうですね♪
早速作ってみようと思うのですが、
マーガリンはバターでもいいですか?
あと、カップではなくパウンドに入れて
焼いてもできますか?
教えて頂ければ幸いです☆
まりも1016 2009年02月14日 10:40
>グリーン末さん*
はじめまして!
バターよりマーガリンの方が、ふわふわにできるのでオススメですが、バターでも作れます。
パウンドに入れると少し固めの仕上がりになるかも・・?試したことがないので分かりません><
でも他のマフィンでパウンド型のつくれぽいただいているので、美味しくできると思いますよ!
Profile 月穂姫 2009年02月24日 12:42
すいません><つくれぽの写真間違えて送っちゃいました;; 送りなおしたのでそっちでお願いしますm(_)m
まりもさんのレシピとっても作りやすくて好きです^^
また作りますね^^
まりも1016 2009年02月24日 18:44
>月穂姫さん*
レシピを気に入って頂けて嬉しいです^^
いつもありがとうございますm^^m
つくれぽありがとうございました^0^
ハート型可愛いですね^^!!!