里芋のにっころがし

里芋のにっころがし

Description

シンプルだけどおいしい。休日に作り置きして常備菜にしてもおすすめ

材料 (2〜3人分)

里芋
450g
【合わせ調味料】
250cc
小さじ1
大さじ1と1/2
大さじ1
大さじ1
砂糖
大さじ1

作り方

1

写真

里芋(450g)は、よく洗ったあとに楕円形の形の上下を切り落として(根っこの部分?)皮をむいていく。

2

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皮をむいた里芋と、【合わせ調味料】をすべて鍋に入れて強火で沸騰させます。

3

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沸騰したら落とし蓋をして、弱火中火でグツグツ煮詰めます。
 

4

写真

あっさり目が好きな方は、汁を残した状態で終わりにする。
(私はちょっとぼーっとしていたらいつの間にか煮詰まっていました)

5

写真

器にもって、完成!

6

【1人分】
カロリー:175㌍
タンパク質:5g
脂質:0.2g
炭水化物:38g
糖質:33g
塩分:3.03g

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

常備菜を作り置きしました。
レシピID : 6910658 公開日 : 21/08/20 更新日 : 21/09/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2021/10/12

First tsukurepo mark
写真

ホクホクが苦手で水分多めが好きなので煮汁の分量を多めにしました。

クックHU7C01☆