おかずスープ♪♪(冷蔵庫にあるもので)

おかずスープ♪♪(冷蔵庫にあるもので)

Description

玉ねぎ、舞茸、おさかなソーセージに溶き卵のおかずスープです♪♪ 冷蔵庫にあるもので作りました。

材料 (4人分×2回分は取れると思います)

玉ねぎ大
1個
舞茸
約1/2パック
おさかなソーセージ
2本
約900cc
2個
 

作り方

  1. 1

    玉ねぎを皮を剥き、洗い、薄切りにして、鍋に入れ、舞茸は汚れがあれば取り除き、洗わずに鍋に入れる。

  2. 2

    おさかなソーセージを斜め切りにして鍋に入れ、水約900ccと固形コンソメ2個も入れ、強火で煮込む。

  3. 3

    写真

    沸騰したら、弱火にして、溶き卵を流し入れ、約20分煮込んだら出来上がり♪♪

コツ・ポイント

舞茸は栄養素が水に溶けやすい為、汚れがある場合、汚れを取り除いたら、洗わずに鍋に入れ、煮込みます。

このレシピの生い立ち

具材+水+コンソメのスープ、他にもあげてますが、玉ねぎ+舞茸+おさかなソーセージ+溶き卵の組み合わせがめちゃ美味しかったので、レシピ化しました。家族に大好評でした♪♪
レシピID : 6910749 公開日 : 21/08/20 更新日 : 21/08/20

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