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輪切りにしたきゅうりに塩を振って、2~3時間置く
水気を絞り、ジップロック等に入れて一晩置く
再び水気を絞り、Aと②を鍋に入れて水気が無くなるまで煮詰める
煮終わったら、塩こんぶと白ゴマを入れて、粗熱を取り、冷蔵庫で冷やしたら完成!