イタリアンマリネドレッシングの画像

Description

サラダやトースト、グリルのソースにしても美味しいです。

材料 (作りやすい分量)

小匙1
一切れ
ケーパー
3粒
にんにくすりおろし
少々
少々
胡椒
少々
シェリー酒
小匙1
白ワインビネガー
大さじ1
サラダ油
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1

作り方

  1. 1

    【下拵え】玉葱、アンチョビ、ケーパーは微塵切りして、にんにくはすりおろします。

  2. 2

    白ワインビネガー、塩、胡椒、下拵えの材料ボールに入れて泡立て器でかき混ぜます。

  3. 3

    サラダ油とオリーブオイル、シェリー酒も加えて良くかき混ぜ、ピッチャーやドレッシングボトルに入れて出来上がりです。

コツ・ポイント

材料はしっかりと混ぜ合わせながら作ります。

このレシピの生い立ち

パンツァレラに合うドレッシングを考えて出来たドレッシングです。
レシピID : 6911910 公開日 : 22/05/18 更新日 : 22/05/18

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