一手間で栄養価UPの冷製サルサソース
ダイエットちぅ
材料
（3-4人分）
玉ねぎ(微塵切り)
1玉
トマト(角切り)※カットトマトでも
2-3個(中)
大さじ1-2
天然塩 黒胡椒
やや多め
大さじ1-2
コンソメ顆粒or白だし ※無くても
小さじ2-3
ニンニク(すり下ろし)※無くても
小さじ2-3
粉チーズ※お好みで
大さじ1-2
■
+お好み トッピング(付け合わせ)
大葉orバジル(千切り)
数枚
卵(スクランブルエッグ)
2−3個
葉野菜(レタスや水菜)
数枚
サラダチキン(スライス)やツナ
適宜
モッツァレラ(スライス)
適宜
■
+お好みチョイ足し
セロリやキュウリ(細かめの角切り)
1/2本
アボカド(角切り)
1/2-1個
作り方
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1
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玉ねぎを微塵切りにして30−60分空気に晒しカットトマトと調味料やレモン汁､粉チーズを混ぜる。
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2
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茹でたパスタや素麺やうどんに乗せ 大葉(バジルなどハーブ)をトッピングして完成。
肉や魚のソースでも◎
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3
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※ お好みでスクランブルエッグや葉野菜やチキンやチーズを添えて下さい。
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4
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※スープにセロリやキュウリの角切りを入れると爽やかに アボカドの角切りを入れるとマイルドに仕上がります。
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5
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※更にコクが欲しい場合は 顆粒コンソメ(小1-3程)を加えて下さい。
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6
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※レンジでスグのペペロンチーノソース(ID:6302933)があればもっと簡単に美味しくなります。
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7
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※混ぜるだけで ニンニクの効能たっぷりのアホエンオイルもオススメです。
ID:6398325
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コツ・ポイント
玉ねぎを微塵切りにしたら 広げて30-60分空気に晒して下さい。(ウチは天日に晒します)*辛味が減り効能がUPします。
丼や素麺などのトッピングには大葉が合いますが パスタはバジルでも美味しいです。白だし等を追加してお召し上がりください。
丼や素麺などのトッピングには大葉が合いますが パスタはバジルでも美味しいです。白だし等を追加してお召し上がりください。
このレシピの生い立ち
玉ねぎとトマトでシンプルに 火を使わず作ってみました。
レシピID : 6911912
公開日 : 21/08/21
更新日 : 22/07/20
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2022年7月19日