よもぎ★あん食パン～HB生地パウンド型

ホームベーカリーのパンケースに水とよもぎ粉を入れ、スプーンなどで混ぜる。

※牛乳と水を使って作る場合は、よもぎ粉と一緒に牛乳と水の合計100ccをパンケースに入れて混ぜてください。

１のパンケースにその他のパン生地の材料を加え、ホームベーカリーの「パン生地コース」を選んでスタートボタンを押す。

パン生地が出来たらパンケースから取り出し、強力粉(分量外)を薄く敷いたシートなどに取り出す。

５のパン生地を麺棒を使って15×25cm位にのばし、手前2/3の所に粒あんをスプーンの裏側を使ってのばすようにのせる。

※粒あんを生地にのせる場合は、生地の端から1.5cm位は開けてください。
（生地を折り重ねた時につまんで閉じる分です。）

次に、手前の1/3のパン生地を折って重ね、パン生地の合わさった所を、指でつまんで閉じる。

９のパン生地にクッキングシートなどをのせ、8分置く。
（※ベンチタイム）

10のパン生地を縦に置き、麺棒で15×25cm位にのばす。

もう一度、奥側1/3のパン生地を重ね、手前1/3のパン生地を重ね、パン生地を指でつまんで閉じる。

13のパン生地を縦に置き、再び麺棒で15×25cm位にのばす。

14のパン生地を、スケッパーなどで縦に6等分に切る。

※以前、生地を三つ編みにする際に、端から編んでいくより真ん中から編むほうがきれいに仕上がったので…。端からでもOKです。

三つ編みが端まで来たらパン生地の向きを変え、あと半分を裏編みの三つ編みにする。

残りの3本の生地も、三つ編みにする。

パウンド型に薄くバター(分量外)を塗り、20の生地を並べて入れる。

オーブン内と、型に入れた21のパン生地に霧吹きで水をかけ、40℃のオーブンに35分入れて発酵させる。

発酵が終わったら食パン型をのせた天板を一度取り出し、オーブンを190℃で予熱する。

焼き上がったあん食パンを型から取り出し、網の上で冷ます。

◆色々なあん食パンレシピ
『あん食パン（HB生地150gパウンド型）』
（ID:2714655）
※強力粉150g使用

『あん食パンHB生地粒あん抹茶三つ編みパン』
（ID:3055491）
※食パン型強力粉200g使用

『くるみ入りあん食パン～HB生地パウンド型』
（ID:6699256）
※強力粉150g使用

『三つ編みあん食パン（HB生地スクエア型）』
（ID:2781297）
※強力粉200g使用

『【あん食パン】HB生地粒あん三つ編みパン』
（ID:2673755）
※食パン型･強力粉200g使用

『卵と牛乳♪HB生地あん食パン～ちぎりパン』
（ID:3536475）
※スクエア型･強力粉200g使用

『あん食パン（スリム食パン型1/2斤×２）』
（ID:3204285）
※強力粉250g使用

『卵と牛乳♪ちぎりパンの抹茶あん食パン』
（ID:3541202）
※スクエア型･強力粉200g使用

『ふわっふわ♡粒あんよもぎパン（HB生地）』
（ID:3932661）
※強力粉200g使用

『粒あんきな粉よもぎパン（HB生地）』
（ID:6694229）

『よもぎ粒あん★ちぎりパン（HB生地）』
（ID:3614264）
※強力粉200g使用

『あこがれのマーブル模様♪よもぎあん食パン』
（ID:3227341）
※強力粉250g使用