厚切り#ベーコンとジャガイモのバター炒め

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   ジャガイモはピーラーで皮をむき

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   一口大に切って剥き残した皮もこの時剥き角は少し落とします。

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   ジャガイモをビニール袋か耐熱容器に入れて3〜4分レンチンします

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   爪楊枝を刺してみてスッと入ればokです

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   フライパンを熱しやや強火でベーコンを入れて両面焼き目を付けて脂が出るまで炒めます。

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   脂が出出来たらレンチンしたジャガイモを入れて焼き目が付くまで炒めます。

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   塩コショウをしてバターを加えて全体に行き渡る様に炒め最後にパセリを振り掛けて仕上げます。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち