子供も大好き豚肉味噌鍋(バラ肉)

子供も大好き豚肉味噌鍋(バラ肉)

Description

おかげさまでバラ肉でトップ10入りしました!
豚バラとキャベツをもつ鍋風スープに浸した鍋です。

材料 (4人分)

キャベツ
1/2玉
豚肉
500g
昆布
適宜
お酒
100cc
味噌
大さじ3〜4
ごまだれ
大さじ2
ラーメン
3玉

作り方

1

キャベツと豚肉を写真の様に、交互に敷き詰めます。

2

昆布、ニンニク、生姜、水若しくはお酒を入れて火を通します。

3

写真

具材に火が通ったら、味噌とごまだれを追加して味見します。

4

足りなければ味噌、多すぎたら水で調整し、丁度良くなったら完成です。

5

〆はラーメンがおすすめです。

コツ・ポイント

ギュウギュウに敷き詰めた方がいいと思います。

このレシピの生い立ち

子供が食べられる様にするために唐辛子を使わず、噛み切りやすい豚バラを利用したもつ鍋風煮込みを作りました。
レシピID : 6913870 公開日 : 21/08/22 更新日 : 21/09/11

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