もちもち焼き胡麻団子
012青い鳥保育園
作り方
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1
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ボウルに絹ごし豆腐を入れて、泡立て器で滑らかなるまで混ぜる
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2
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１のボウルに白玉粉を加えて粉っぽさがなくなるまでこねる(水分が足りなければ水25gくらい加える)
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3
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2にあんこを入れて包み、全体に胡麻をまぶす
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4
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ホットプレートを180℃から200℃に温めて、油をひいて両面をこんがり焼いたらできあがり
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コツ・ポイント
・生地が乾くと胡麻が付きにくいので、あんこを入れて形を作ったらすぐ胡麻を付けてください
・フライパンで焼いても美味しくできます
・フライパンで焼いても美味しくできます
このレシピの生い立ち
地元の食材を使った、簡単で素朴なおやつをと考えました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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012青い鳥保育園
