紅しょうがでお手軽酢飯☆マグロ漬け丼

火を使わないから簡単!ノンオイルでヘルシー!
10分でできるマグロ漬けと、紅しょうがを使った即席なんちゃって酢飯。
色鮮やかだからおもてなしにもgood!

材料 (2人分)

刺身用まぐろ
120g~150g
▽醤油
大さじ2
▽酒
大さじ1
大さじ1
▽すりおろした生姜
少々
1個分
ご飯
2杯分
紅しょうが(薄いピンク色)又はしょうが甘酢漬け
10~15g
三つ葉
適宜
焼き海苔
適宜

1

刺身用マグロは食べやすい大きさ(やや薄切り)に切っておく。

2

▽印の漬けだれ用材料を混ぜ合わせ、マグロを10分~適当に漬けておく。

3

みじん切りした紅生姜をご飯に混ぜたら
②と三つ葉、海苔を乗せて出来上がり☆

コツ・ポイント

お好みで分量外の醤油をかけてください。

わさびを添えても良いかもしれません。
(←わさびが食べられない考案者)

このレシピの生い立ち

レシピID : 69145 公開日 : 02/11/07 更新日 : 05/05/20

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