カオマンガイ
クックSR5MV6☆
作り方
-
-
1
-
鶏肉の余分な皮を切り落とし、油でニンニクと炒めて、香りを油へ移しておく
-
-
-
2
-
鶏肉を二つに分け、塩胡椒酒をふって揉み込んでおく
-
-
-
3
-
米に炒めた油とニンニクを入れ米と混ぜ合わせておく
-
-
-
4
-
塩、酒、しょうがを入れてから水を少なめに入れる。炒めた皮も入れてしまう。
-
-
-
5
-
ネギの青い部分の上に鶏肉を乗せ炊飯する。
-
-
-
6
-
ネギ、小ネギを刻んで、お好みでチン。調味料を混ぜ合わせる。
-
コツ・ポイント
お米は無洗米1合香り米1合で
このレシピの生い立ち
パクチーは苦手
(
)
クックSR5MV6☆
