【楽めし】豚肉のレモンバター醤油
santababy
作り方
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1
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豚肉は両面にハーブソルトをふり、食べやすい大きさに切る。
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2
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薄く小麦粉をまぶす。
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3
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オリーブオイルで両面こんがり焼いたら一度とり出す。
（中まで火を通す）
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4
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フライパンをペーパーでサッとふき、●を少々煮立たせたら肉を戻し絡める。
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5
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器に盛ったら黒胡椒をふる。
（画像はいんげんのソテーを添えました）
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コツ・ポイント
肉を焼く時、最初肉同士がくっつきますが、火が通ってくるとはがしやすくなります。
肉をとり出し●を入れたらアルコールを飛ばす感じで少しの間沸々とさせてから肉を戻します。
肉をとり出し●を入れたらアルコールを飛ばす感じで少しの間沸々とさせてから肉を戻します。
このレシピの生い立ち
レモン醤油が大好きなので(*´ｪ`*)
santababy
