クリームチーズロール

フィリングを作る。
室温に戻して柔らかくしたクリームチーズとバター、砂糖をホイッパーでなめらかになるまですり混ぜる。

ホームベーカーリーの生地作りコースでパン生地を作る。

１次発酵まで終了したら生地を捏ね板に取り出し２５㎝角の大きさに平らに伸ばす。

手前からクルクル巻いていき、巻き終わりをきっちりとじる。

よく切れるナイフで８等分に切り分け断面を上にしてカップに乗せ２次発酵させる。

ひと回り大きくなるまで発酵したらコーンフレークをトッピングして１９０度に予熱したオーブンで１５分くらい焼く。

今回使用した紙カップ、。１００均で購入。