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豆腐と卵の中華スープ

豆腐と卵の中華スープの画像

Description

卵と豆腐だけの簡単ヘルシー中華スープです
中華屋さんみたいにとろみをつけました

材料 （2〜3人分）

豆腐
1丁
卵
2個
中華スープの素（今回創味シャンタン）
小さじ２
水
600cc
片栗粉
大さじ１
塩
お好みで

作り方

  1. 1

    豆腐はサイの目に切っておく
    卵は溶いておく

  2. 2

    沸騰したお湯に豆腐をいれ
    中華スープの素、塩をいれ
    溶き卵を回し入れる

  3. 3

    一旦火を止め水で溶いた片栗粉をお玉でかき混ぜながらいれる

  4. 4

    とろみがつくまで火にかける（弱火）

コツ・ポイント

卵を入れてからは沸騰させないようにします（卵が玉になってしまいます）
塩を入れると味がしまります

このレシピの生い立ち

卵がたくさんあったので簡単に出来るものを！
レシピID : 6917648 公開日 : 21/08/25 更新日 : 21/08/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

49件 (42人)
2024年3月29日
写真
クックVNK2TA☆
ほうれん草をプラスしました。簡単でおいしかったです！
#豆腐と卵
2023年10月25日
写真
七瀬雪
香辛料いろいろ入れました。美味しかったです
#豆腐 #卵
2023年10月4日
写真
めい♡二児のワーママ
美味しかったです😋
#中華スープ #ささっと一品 #スープが美味しい
2022年11月18日
写真
トモ２
中華のおかずに合うスープでした。さっぱり美味しかったです😊
#さっぱり美味しい #さっぱりスープ #中華にもう一品
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majyu1011
豆腐と卵の中華スープ
by majyu1011