タコと夏野菜の冷製カッペリーニ
羽会梨亜
作り方
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1
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麺を茹でるお湯を沸かす。塩大さじ１投入。
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2
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タコは賽の目切り。
オクラ☆薄切り。
ミニトマト1/2~1/4。
カット！
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3
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お湯が沸いたら麺を茹で始める。最初の1分は混ぜ混ぜ。残りの2分はタイマーかけて放置。
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4
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ボウルに切った具材（バジル以外）と塩コショウ、パルメザンチーズ、酢を入れ、混ぜ混ぜ。
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5
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茹で上がった麺を水で締める。よく水気を切って４のボウルへ。
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6
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お皿に盛り付け、バジルをちぎって散らす。
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コツ・ポイント
時短にするためにまずは計量を済ませておくこと。材料を並べて置く。お湯は全力で沸かす。茹で時間の短いカッペリーニを使う。
このレシピの生い立ち
娘が10分で1品作る課題が出され、何か夏っぽい食材を使ったものが出来ないかと考えました。初めはうどんやそうめんで考えていましたが、おしゃれに扱いやすいカッペリーニのパスタに決定！！
料理初心者の娘も10分以内（9分45秒）で作れました。
料理初心者の娘も10分以内（9分45秒）で作れました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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羽会梨亜
