そうめんかぼちゃの冷製お吸い物

温かくして召し上がってもよいですが、夏には冷製にすると食欲がないときでも美味しくさっぱりと食べられます。
冷蔵庫で冷たく冷やしても！
赤オクラは熱を加えると色が変わるので、お吸い物が冷めてから入れます。生のオクラは食感も楽しいです！

畑のそうめんかぼちゃとオクラの消費に考えた一品です。