海老とブロッコリーとパインのタイ風春巻き

海老とブロッコリーとパインのタイ風春巻き

Description

海老とブロッコリーで旨みたっぷり☆パイナップルの風味が爽やかで、ちょっぴりエスニックなタレがナイスマッチング(^-^)v

材料 (10本分)

ブロッコリー
150g
ボイル海老
正味100g
ドール フルーツボトル(スィーティオパイナップル)
75g
春巻きの皮
10枚
┌ドール フルーツボトル(スィーティオパイナップル)のシロップ
大さじ2
│酢
大さじ1弱
│ナンプラー
小さじ1弱
└輪切り唐辛子
適量
水溶き小麦粉
適量
適量

作り方

1

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Aはよく混ぜ合わせておく。

2

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ブロッコリーは固めに塩茹でして粗く刻む。海老もパインも同様に刻み、全てをボウルに入れて塩コショウで調味し、合わせておく。

3

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春巻きを巻く要領で2を包み、水で溶いた小麦粉でしっかりのり付けする。

4

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160℃の油で色よく揚げる。

5

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1につけていただきます。

コツ・ポイント

↓ドール フルーツボトル(スィーティオパイナップル)
http://www.dole.co.jp/fruit_bottle/index.html

このレシピの生い立ち

フルーツボトルがモニター当選したので考えました。具は自分好みに海老とブロッコリーでヘルシーに作りました☆お肉じゃないのに意外と彼が旨いってパクパク食べてた。よかったよ~♪
レシピID : 691865 公開日 : 08/12/03 更新日 : 11/06/04

このレシピの作者

HN:オチケロン

雑誌、レシピカード、商品パッケージにレシピが採用されたり、某コンビニで黒五目おにぎりが商品化されました!

YouTubeで動画レシピを作っています。火曜と金曜に更新中☆
http://www.youtube.com/ochikeron

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/02/23

First tsukurepo mark
写真

パイナップルが爽やかであっさり美味しいね♪軽~い春巻きが好みです

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わ~っ。またまた新作に挑戦感激です。もうれぽのプロですね!!