厚揚げとチンゲン菜の簡単炒め
作り方
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1
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厚揚げ、チンゲン菜を食べやすい大きさに切る。
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2
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フライパンにごま油をひき、厚揚げを軽く焼き目がつくまで焼く。
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3
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チンゲン菜を加え、少ししんなりするまで炒め合わせる。
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4
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チューブ生姜を2センチほど(お好みで)とめんつゆをひと回し加える。
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5
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混ぜながら軽く炒め、全体に味が馴染んだら完成。
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コツ・ポイント
手早く仕上げるのがコツ。
このレシピの生い立ち
あるもので甘辛にしたかったので。