チョコバナナカスタードクレープ

【クレープ生地作り方】
バターは湯煎で温めて溶かす。

ボウルに卵と砂糖を入れ、泡立て器でよく混ぜる。牛乳を1/3加え混ぜたら、残りも加えてよく混ぜる。

Aをふるいながら加え、泡立て器でグルグルと混ぜる（はじめに中心を混ぜ、徐々に大きく混ぜるとダマになりにくい）。

フライパンにサラダ油を少量しき、キッチンペーパーで広げる。

フライパンを中火にかけ、温まったらフライパンの底を5秒程度濡れた布巾の上に置いて温度を下げる。

生地をレードル1杯分（50ml）流し、ゆっくりフライパンをまわして生地を広げる。

【チョコバナナカスタードクレープ作り方】
Aをボウルに入れ、泡立て器でよく混ぜる。

ラップをかけ、電子レンジ（600w）で40秒加熱する。取り出して泡立て器で混ぜ、レンジで30秒加熱して混ぜる。

これをもう1度繰り返す。表面にラップをぴったりとかけて冷蔵庫で冷ます。

Bをボウルに入れ、氷水に当てながらハンドミキサーまたは泡立て器でまぜる。角がピンと立つくらいまでかために泡立てる。

クレープ生地の裏面を上にしておき、中心にチョコレート1/3、バナナ3切れ、カスタードとホイップクリーム適宜を順にのせる。

上と下の生地を中心で重ねたら、左右も折りたたみ、ひっくり返して完成。残りも同様に作る。