クリスマスケーキ苺ズコット(インスタ映え
kurolabu428
作り方
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カットしたりんごにバターを加え、中火で焦がさないよう炒める。
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2
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透明にしんなりするまで炒め、皿に上げ冷やしておく。
りんごブレザーブ（ID:677515）ご参考
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3
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市販の粉でスポンジを焼く。
作り方は箱に記載があり、紙製の丸型も入っています。
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4
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スポンジを3～4枚に切る。
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5
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ラップをしたボールにスポンジを敷き詰める。
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6
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室温にしたクリームチーズと生クリームにグラニュー糖を混ぜ泡立てたものを合わせる。
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りんごブレザーブも加える。
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50mlのお湯でふやかした粉ゼラチンを加え、まんべんなく手早く混ぜる。
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型に入れる。
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スポンジ1枚で底用のふたをする。
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ラップをし、2時間以上冷蔵庫で冷やす。
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ひっくり返す。
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生クリームにグラニュー糖を加え、八分立てに泡立て、たっぷりデコする。
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苺をカットする。
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ケーキに苺をデコレーションする。
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真上から見るとこんな感じ。
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粉砂糖をふり、デコレーションしてできあがり
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華やかに飾って、メリークリスマス～！
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お義母さんお気に入りの一品で、家族でパーティーを楽しみました。
(^o^)丿
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2009.1.5「話題のレシピ」入りしました。
「つくれぽ」をくださった皆さん、本当にありがとうございました。
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手作りスポンジは、"まれ子"さんの「しっとりふわふわ✿ミルクスポンジ」（ID:460235）で初挑戦で成功済み。
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手作りスポンジ、“勇気凛りん”さんの「しっとりふわふわスポンジケーキ」（ID：237164）もご参考に！
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りんごチーズクリームを使用のチョコケーキ。（モントン；チョコケーキセット使用）義母義姉絶賛！
ID:998799ご参考
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「モントン本格チョコレートケーキ」とチョコ生クリームでチョコバージョンの苺ズコット。
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工程6に同じく。
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工程12に同じく。
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工程13に同じく。
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工程18に同じく。
お好みのデコレーションで！
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2010のX,mas。
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「つくれぽ」100人、下さった皆様、本当にありがとうございます。
(^.^)/~~~
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コツ・ポイント
義母のケーキ予約を承りました（汗！）デコの苺と中のりんごで、1個で二つの味を楽しめ飽きのこないケーキです。中を作るのが面倒な方は、ホイップクリームにカット苺を加えてね。
ブレザーブを作る時、苦くなるので焦がさないようにしましょ。
ブレザーブを作る時、苦くなるので焦がさないようにしましょ。
このレシピの生い立ち
kurolabu428
