餅入り豚キムチ
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作り方
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1
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このレシピでは「牛角濃い味キムチ」を使用します。
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2
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お餅を一口サイズにカットする。(電子レンジで10～20秒程加熱すると切りやすくなります。)
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3
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カットしたお餅を、軽く焦げ目がつく程度にトースターで焼く。
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4
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フライパンにごま油を熱し、豚肉としめじを炒める。
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5
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豚肉に火が通ったら、キムチと麺つゆを加え、最後に火を止めてお餅を加え、混ぜ合わせる。
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コツ・ポイント
ニラやもやしを入れて作っても美味しいです。
お正月に余ったお餅を使い切るためにもぴったりのレシピです。
お正月に余ったお餅を使い切るためにもぴったりのレシピです。
このレシピの生い立ち
「牛角濃い味キムチ」を使用したレシピです。「牛角キムチ」でも作れます。
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