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紅茶のチーズティー風もち

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Description

チーズホイップが紅茶風味のおもちによく合う、紅茶のチーズティー風もちです。見た目も涼しげです♪

材料

（A）切りもち
2枚
（A）クリームチーズ
30g
（A）紅茶ティーバッグ（袋から出しておく）
1袋
（A）砂糖
30g
（A）牛乳
50ml
（チーズホイップ）生クリーム
70ml
（チーズホイップ）クリームチーズ
50g
（チーズホイップ）砂糖
小さじ2
（チーズホイップ）塩
少々
（紅茶ゼリー）ゼラチン
5g
（紅茶ゼリー）紅茶ティーバッグ
1袋
（紅茶ゼリー）砂糖
大さじ1
（紅茶ゼリー）お湯
250ml

作り方

  1. 1

    （紅茶ゼリー）
    ボウルにお湯とティーバッグを入れて紅茶液を作る

  2. 2

    1に砂糖、ゼラチンを入れて混ぜる

  3. 3

    ボウルに氷水をあてて急冷させ、冷えたら容器に入れて、冷蔵庫で冷やし固める

  4. 4

    （紅茶もち・チーズホイップ）
    クリームチーズを室温に戻しておく

  5. 5

    写真

    （A）をもちブレンダーに入れ、【アレンジ1】で調理スタート

  6. 6

    写真

    クリームチーズ、砂糖をボウルに入れて混ぜ合わせる

  7. 7

    写真

    6が滑らかになったら、生クリームと塩を加えてゆるくツノが立つまで泡立てる

  8. 8

    写真

    もちが出来上がったら粗熱をとり、小さく丸める

  9. 9

    写真

    紅茶ゼリー・紅茶もち・チーズホイップの順に器に入れ、お好みで輪切りのレモンをのせれば完成

コツ・ポイント

ゼリーとおもちとチーズホイップ、それぞれの食感がクセになる絶品スイーツ。おうちパーティーにぴったりな一品です★

このレシピの生い立ち

■もちブレンダー（RMB-02KW）使用
公式インスタグラムにも公開中！（@mk_mochi_cooking）
レシピID : 6919709 公開日 : 21/08/27 更新日 : 21/08/27

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紅茶のチーズティー風もち
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