蕎麦粉のガレットの生地
mew☆mew
作り方
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1
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全ての材料を小さめのボールに混ぜ合わせ、15分くらい冷蔵庫で冷やす
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2
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テフロンのフライパンを強火で熱し、スプレーオイルを全体にかけ、半量を流し入れる
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3
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表面が少し乾いたら、卵やマッシュルーム、ベーコンなどの具を乗せる
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4
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周囲がパリッとしたら四片を折り返して出来上がり
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5
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今回の具は卵、ベーコン、トマト、チーズです。
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コツ・ポイント
好きな具材をなんでも乗せて、お好みのガレットに。うちは朝ごはんによく食べています。
このレシピの生い立ち
色々なレシピを参考にさせて頂きましたが、個人的にはこの配合が薄すぎず、厚過ぎず、2枚作るのにちょうどいい量でした
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mew☆mew
