ヘルシー☆黒豆入りスープ
聖皐月
作り方
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1
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玉ねぎ・人参を１cm角に切り、インゲン豆を１cmの長さに切ります。ベーコンは半分に切ってから１cm幅に切ります。
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2
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鍋にオリーブオイルを入れて熱し、ベーコン・玉ねぎ・人参を炒めます。
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3
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ハーブソルトをふって、玉ねぎがしんなりするまで炒めます。
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4
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しんなりしてきたら水・コンソメキューブ・インゲン豆・蒸し黒豆を加えて煮ます。
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5
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沸騰してきたら火を弱めて具材に火が通ったら、塩こしょうで味を調えたらできあがりです。
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コツ・ポイント
☆ベーコンはスライスを使いましたがブロックベーコンでもOKです。１cm角くらいに切って下さい。
このレシピの生い立ち
蒸し黒豆が安かったので買ってみましたが、何に使うか迷った末、スープにしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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聖皐月
