かんたん 親子丼
Description
シンプルですが何気に美味しい親子丼です。
solidivory
作り方
-
-
1
-
長ネギ（または玉ねぎ）と鶏肉を一口サイズに切ったものを鍋に投入します。
-
-
-
2
-
具全体が沈むまでお酒を投入します。お酒もったいない、と言う方は水で半分くらい補います。
-
-
-
3
-
鍋に火をかけて、つゆを軽くひと回し程投入します。味見しながら、足りなければ醤油と味醂、濃ければ水で薄めます。
-
-
-
4
-
火が通ったら、溶き卵を投入して弱火にして蓋をします。1〜2分ほど蒸らしたらネタの出来上がりです。
-
-
-
5
-
ご飯に乗せたら親子丼の完成です。
-
コツ・ポイント
最後の蒸らしは、ちゃんとやった方が卵がきれいに仕上がると思います。
このレシピの生い立ち
昔々バイト先の先輩が作ってくれた思い出の味
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
solidivory
